O suporte do tabuleiro é essencial em qualquer forno. A principal função do suporte do tabuleiro é fornecer um local conveniente para posicionar e apoiar tabuleiros, assadeiras e grades.
Alguns fornos possuem suportes de tabuleiro ajustáveis, permitindo que os utilizadores alterem a altura do suporte para acomodar diferentes tamanhos de utensílios de cozinha ou para ajustar a distância dos alimentos ao elemento de aquecimento.
O suporte do tabuleiro do forno é essencial para receitas que exigem assar em diferentes alturas.

Em muitos casos, o suporte do tabuleiro do forno é removível, o que facilita a limpeza do interior do forno, especialmente se houver derramamentos ou respingos durante o cozimento.