A resistência superior desempenha um papel crucial na geração de calor para cozinhar ou assar alimentos.
Geralmente, a resistência superior tem uma forma alongada ou espiralada para cobrir uma área significativa e garantir a distribuição uniforme do calor. Nalguns modelos, a resistência superior pode ser ajustada para diferentes níveis de temperatura, permitindo maior controle sobre o calor emitido e adaptando-se a diversas receitas e técnicas de cozedura.
A resistência superior é especialmente útil para dourar e gratinar alimentos, aplicando calor direto à superfície superior dos pratos, criando uma textura crocante ou dourada.

A resistência superior pode ser acessível para limpeza, facilitando a remoção de resíduos de alimentos ou respingos que possam ocorrer durante o processo de cozedura.

A resistência superior requer cuidados para evitar danos. Evitar o uso de utensílios que possam tocar diretamente a resistência, como facas ou outros objetos metálicos, é fundamental para sua durabilidade.
Em casos de falha ou avaria, a resistência superior pode precisar ser substituída para garantir a eficácia do forno. Sinais de falha podem incluir falhas de aquecimento ou danos visíveis. Caso seja necessário, fale connosco ou contacte um técnico especializado.